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Les abats dans un régime BARF

S’il est vrai que les abats sont plus riches en certains nutriments que la viande musculaire et le poisson, il ne faut pas cependant les utiliser en excès. Dans les ratios BARF classiques il est conseillé d’en donner 10% dont 5% de foie. Je trouve personnellement que 5% de foie est un peu trop élevé compte tenu de la forte teneur en vitamine A qui excède de façon assez importante les doses recommandées (sans pour autant être toxiques). Ainsi, pour le foie, je vous conseille de passer par le calcul (cette page + ce site seront vos amis) afin de donner la juste dose. De plus vous pourrez constater que certains foies (notamment le foie de veau) ne nécessiteront que peu de quantités pour couvrir les besoins en cuivre et en vitamine A par exemple.

Voici les principaux abats qu’il est possible de trouver dans nos supermarchés:

  • Le foie
  • Les rognons
  • La cervelle
  • Le coeur