Les acides gras dans le BARF

Les acides gras sont des éléments nutritifs essentiels qu’il est important d’inclure dans l’alimentation BARF car les chiens ne sont pas en mesure de les synthétiser eux-mêmes. Ces derniers en ont besoin pour une croissance et un développement appropriés, ainsi qu’un fonctionnement optimal de leur organisme. Les acides gras sont présents dans la viande crue et les huiles.

Que sont les acides gras ? Comment se composent-ils et comment les intégrer dans le BARF ?

Les acides gras saturés ou insaturés

Au niveau chimique :

Saturés ou insaturés, les acides gras se composent d’atomes de carbone et d’hydrogène. Ce qui différencie saturés d’insaturés, sont les liaisons des carbone. Pour les acides gras saturés, les atomes d’hydrogène ne possèdent que des liaisons simples. Dans le cas des acides gras insaturés, les atomes d’hydrogène possèdent des doubles liaisons aux atomes de carbone. On peut observer des chaînes de 18 atomes de carbone dans l’acide stéarique par exemple et c’est pour cela que les acides gras insaturés sont aussi appelés acides gras « à longue chaîne ».

Les acides gras essentiels

Quatre groupes d’acides gras polyinsaturés :

Les acides gras polyinsaturés peuvent être classés en quatre grands groupes : Oméga 6, Oméga 3j, EPA et DHA. Ce sont les principaux acides gras que le chien doit retrouver dans ses rations. Le chien doit retrouver, dans sa ration BARF, des sources de ces acides gras indispensables à la santé canine que son organisme est incapable de synthétiser.

Les Oméga 3 et 6 :

Les Oméga 3 et 6, souvent mis en retrait, sont indispensables au bon développement de la peau et du poil chez le chien. En cas de carence, les phospholipides et les Oméga 6 seront présents en trop faibles quantités et le poil de votre chien sera moins éclatant, moins résistant et sa peau sera plus fragile. Les Oméga 3 et 6 ont un rôle anti-inflammatoire, il convient de respecter n-6/n-3 5:1. Le point le plus important est l’équilibre pour un BARF apportant à votre animal les nutriments nécessaires à sa bonne santé !

L’application au BARF

Le régime BARF ne comporte que très peu d’aliments, et il est important de savoir quels sont les aliments que l’on peut donner à un chien, en cohérence avec son régime alimentaire, et qu’il n’ait pas de carences. Pour bien nourrir votre chien avec du BARF, il faut lui fournir une alimentation riche en viandes crues (bœuf, veau, porc, agneau, volaille…), en abats (foie, rein, coeur…), en fruits et légumes crus (poireau, brocoli), ainsi qu’une alimentation riche en protéines (poulet, dinde, canard).
Il faudra aussi veiller à lui donner des compléments alimentaires pour l’aider à couvrir ses besoins nutritionnels. Les compléments alimentaires BARF sont à base de viande ou de poisson, d’herbes et de légumes. Les huiles de poissons, comme les huiles de foie de morue et les oméga 3, ont un rôle anti-inflammatoire. Mais elles sont aussi très riches en acides gras Oméga 6 à chaîne moyenne (acide arachidonique), ce qui peut être un problème pour les chiens sensibles à ces acides. C’est pourquoi il est nécessaire de les éviter, et et de se tourner plutôt vers les huiles de lin, de noix ou encore l’huile d’olive. En outre, il est important d’ajouter des légumes verts et légumes secs, car ils contiennent des antioxydants qui vont aider à la régénération cellulaire, et ainsi prévenir les inflammations. Il est également important de donner des fruits et des légumes riches en en fibres.
Le régime BARF peut se compléter par de l’eau, mais en quantité limitée et uniquement si elle est fraîche, afin d’éviter une déshydratation des chiens.

Le régime BARF s’adapte-t-il à tous les chiens ?

Il est tout à fait possible d’adapter un régime BARF à tous les chiens, mais il faut savoir que le régime BARF est un régime très restrictif, car il ne comporte que très peu d’aliments et de nutriments. Il peut s’adapter en fonction du mode de vie de chaque chien, mais il faut savoir qu’un chien qui passe beaucoup de temps à l’extérieur aura besoin d’une alimentation plus riche en protéines, et que les chiens qui ont un mode de vie très actif auront besoin d’une alimentation riche en fibres.

Attention, ces conseils sont valables pour les chiens et sont différents pour les chats ou autres animaux !